250克阿膠(半斤)黑芝麻150克
棗肉150g核桃仁200g
桂圓150g黃酒250ml
佐料
枸杞蜂蜜壹把120g
宮固元膏的步驟
1.半斤阿膠壞了，家裏沒有合適的工具。我拿到家附近的藥店求助，半斤收了3塊錢。
2.打碎的阿膠用黃酒泡3-4天，我的已經泡了4天(蓋上蓋子防止酒精揮發)。我買的黃酒是古越龍山5年的，不貴。
3.準備其他需要的材料。枸杞是後面補的，我沒拿。我用的是同學從山上壹個養蜂人家裏買的蜂蜜。
4.大棗洗凈，晾幹，切塊，順便去核。
我的桂圓很硬很幹，需要蒸3分鐘左右。如果妳買的桂圓不硬，可以省略這壹步。
6.小火炒核桃，再炒黑芝麻和紅棗。核桃聞起來香氣撲鼻，吃在嘴裏味道鮮美的時候，芝麻因為是黑色的，壹時難以判斷。可以邊煎邊試，嚼起來香氣四溢。大棗主要是炒幹表面水分，耐貯藏。
7.找壹個寬鍋，放入適量的水，然後放入要煮阿膠的深鍋。可以在水裏放壹條小毛巾，這樣攪拌的時候下面的水就不會灑出來或者濺到阿膠裏。先用大火煮開，再轉小火慢煮，因為阿膠浸泡時間長，預熱後容易融化，十五分鐘左右就完全融化了。
8.小火慢燉半小時。水加熱的阿膠溫度不高，70度左右，水分不會蒸發很多。其實沒必要把水煮得很幹，也沒必要掛國旗。
9.半小時後倒入蜂蜜(水加熱的玻璃碗內溫度不是很高，可以直接倒蜂蜜，也可以最後倒蜂蜜)。