紅酒含有人體維持生命活動所需的三種營養素:維生素、糖和蛋白質。
葡萄糖是人類維持生命和強身健體不可缺少的營養素，也是人體能量的主要來源。
葡萄酒中有24種氨基酸，是人體不可缺少的營養物質。
葡萄酒中還有很多有機酸，如葡萄酸、果酸、蘋果酸等，大多來自葡萄汁。它們能有效調解神經中樞，放松肌肉，促進血液循環，是腦力勞動者和體力勞動者不可缺少的營養素。幹紅葡萄酒可以含有豐富的有機酸，有利於補腦和緩解體力，還可以有安神的作用。
幹紅葡萄酒還含有Ve、Vb、VB2等多種維生素，以及多種鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等。其中礦物質和微量元素相結合，遠遠優於最優質的礦泉水。
紅酒中的多元酸含量相當高，因此在預防心血管疾病、幫助防治阿爾茨海默病等疾病方面具有極佳的作用，同時還具有降低患病風險和“養顏”等重要功能。幹紅葡萄酒能起到美容養顏的抗衰老作用，還能有效預防心血管疾病。
幹紅葡萄酒的營養價值分析大家都知道。可見幹紅葡萄酒的好處有很多。不僅能補充能量，增強免疫力，對人體健康也有壹定的調理作用，對食欲不振、失眠等人群有很好的緩解作用。