紅心柚和白心柚的區別
1，果肉顏色
紅心柚和白心柚最重要的區別就是果肉顏色不同。兩種柚在外觀上沒有明顯的區別，但是切開後妳會發現紅心柚的果肉是紅色的，而白仙柚的果肉是白色的。紅心柚和白心柚在外觀上也有壹些細微的區別。紅心柚個頭小，皮面光滑，白心柚個頭大，皮面光滑度差。
2.嘗
紅心柚和白心柚在口感上也有壹些區別。紅心柚口感嫩，用後殘渣少，而白心柚口感粗，吃的時候他嘴裏會產生壹些殘渣。另外，紅心柚的味道有甜有苦，白心柚的味道有酸有苦。
3.營養價值
紅心柚和白心柚的營養價值也有明顯的差異。紅心柚的營養價值遠高於白心柚。紅心柚的果肉中含有大量的胡蘿蔔素和黃酮類化合物，這是其果肉呈紅色的主要原因，而白心柚中胡蘿蔔素和黃酮類化合物的含量相對較少。此外，紅心柚的糖分和果膠含量遠高於白心柚。從這些方面可以看出，紅心柚的營養價值高於白心柚。
4.功效
紅柚子和白柚子在功效上也有壹些區別。紅柚子中胡蘿蔔素和黃酮類物質的含量相對較高。人們使用後，可以保護眼睛，防止視力下降，滋養嬌嫩肌膚，延緩皮膚衰老。雖然百信柚也含有這些營養成分，但是含量比較低，人吃了之後護眼美容效果不會太明顯。