糯米？:750
雞腿肉:550
佐料
料酒:1勺
洋蔥？:壹半。
白胡椒:1
雞精:3
鹽:適量
糖:15
柱醬:2湯匙
五香粉:1
大蒜:4瓣
胡椒？:10粒膠囊
具體步驟
第壹步
1.將粽子的葉子洗幹凈，然後放入沸水中煮5分鐘。
第二步
取出並沖洗
第三步
3.洋蔥絲，壓平的大蒜和10花椒。
第四步
4.雞腿洗凈，去骨，去皮切塊，用鹽、糖、料酒、柱醬、白胡椒粉、五香粉、雞精、蔥絲、蒜瓣、胡椒粉攪拌均勻。
第五步
5.放入冰箱腌制壹夜或壹天，味道鮮美。
第六步
6.糯米提前洗凈浸泡8小時以上，控水洗凈，用鹽水雞的鹵汁攪拌。如果不夠好吃，就加點鹽，醬油，攪拌壹下。
第七步
7.取3-4片蘆葦葉對折成漏鬥狀。
第八步
8.加入1茶匙糯米。
第九步
9.加入壹兩片雞肉(挑出泡椒、蔥絲、蒜瓣)。
第十步
10.上面鋪壹層糯米，壓實。
步驟11
11.將多余的蘆葦葉蓋好，繞在頂部，翻過來，用棉線紮緊。
步驟12
12.將粽子放入高壓鍋中，加入高於粽子的清水，蓋好並加閥門，轉火至SAIC，轉小火30分鐘，關火，自然冷卻即可食用。