材料
海蜇皮300g，黃瓜半根，大蒜和姜末5g，1茶匙紅浙醋和醬油，適量香油。
步驟
1.海蜇皮提前壹天用清水浸泡，然後沖洗幹凈，黃瓜切絲備用。
2.海蜇皮切絲，放鍋裏泡壹會兒，撈出用冷水泡壹下備用。
3.將海蜇絲和黃瓜絲與大蒜、姜末、紅和浙江醋、醬油和香油混合。
練習2:
成分:
海蜇皮400克，醬油40克，醋25克，姜末5克，香油3.5克。
步驟:
1.取海蜇皮，用清水浸泡4-8小時，然後充分洗去。
2、然後切成細絲，用涼開水洗1-2次，盡可能把海蜇絲裏的水擠幹凈放入盆中。
3.加入適量醬油、醋、糖、香油和少許味精調味，拌勻即可食用。
練習3:
食品
雞胸肉1/2、海蜇皮42、黃瓜1、胡蘿蔔1/4杯、鹽、香油1湯匙、糖1/2黃瓜拌海蜇皮、辣椒1/2、蒜泥。
步驟
1.海蜇皮洗凈浸泡，壹定要反復幾次，盡量吃海蜇皮的鹽分。如果咬後不太鹹，可以撈起瀝幹(海蜇皮裏的水可以用毛巾擰幹)，黃瓜切段，辣椒切成粉備用；
2.雞胸肉用水煮熟，撈起晾涼，然後用手劃壹下備用，黃瓜和胡蘿蔔段抓壹點鹽軟化，然後瀝幹鹽水備用；
3.將香油、糖、胡椒粉和蒜泥加入所有材料中，攪拌均勻。嘗過之後就可以吃了。