1、保護心血管。橘子裏面含有大量的橘皮苷，可以增強毛細血管壁的彈性，擴張心臟的動脈壁，降低血壓。而且常吃煮熟的柑橘還能清理沈澱在血管裏的膽固醇，加快膽固醇轉化速度，可以有效預防血管堵塞引發的動脈硬化和冠心病。
2、不拉肚子。我們到知道橘子不能多吃，吃多了容易上火。然後會導致口腔和舌頭長瘡，經常感覺嘴巴幹、想要喝水、喉嚨發幹疼痛的癥狀。有些人橘子吃多了還容易出現便秘，對腸胃和身體健康都不好。尤其是體質不好的人，常吃橘子會容易拉肚子。不過橘子在煮熟後，橘皮裏面含有妳的揮發油和維生素C會進入果肉裏，這個時候體質不好的人吃了，就不會出現拉肚子的癥狀，而且還對健康有益。
3、保持皮膚水嫩。女性常吃煮熟的橘子，還可以保護皮膚的水分不流失，讓肌膚保持水嫩狀態。因為橘子裏面含有大量的維生素C，不僅可以滋養皮膚，還能減少體內黑色素含量。不過人壹天最多吃3個橘子，就可以人體所需的補充維生素C物質，吃多了皮膚會變黃，要註意。
4、緩解口臭。橘皮裏面含有豐富的香精油和維生素C，有提高脾胃功能、理氣、化痰等作用。而口臭的形成和脾胃健康有很大的關系，所以常用橘皮煮水喝，可以緩解口臭，清新口氣，還可以通氣提神。