雞蛋果的果瓤多汁液、濃郁甘美、酸甜可口，生津止渴。
黃色種雞蛋果成熟時果皮為亮黃色，果形較大，圓形，星狀斑點較明顯，單果平均80－100克。果汁含量高，可達45%。
紫色種雞蛋果果形較小，雞蛋形，星狀斑點不明顯，單果重40－60克，果汁香味濃、甜度高，但果汁含量較低，平均30%。
擴展資料
雞蛋果的功效與作用：
第壹，雞蛋果含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質等上百種對人體非常有益的元素，而且口感跟香味都美到極致，可以增強人體抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕婦吃了更是非常有助於身體發育和生長；
第二，雞蛋果中含有的超纖維可以進入人體腸胃裏面非常微小的部位，進行深層次的清理和排毒，但是又不會對腸壁有任何損害的，有改善人體吸收功能、整腸健胃的功效；
第三，因為雞蛋果入體，可以增強消化吸收功能，使得人體排便正常，不會阻塞腸道，所以對於緩解便秘癥狀也非常有好處；
第四，美容養顏，它不但含有豐富的營養，而且可以給人飽腹的感覺，從而讓人減少對於其他高熱量食物的攝入，有助於改善人體營養吸收結構，尤其其中含有的Vc，等都有美容養顏，抗衰老的作用。
百度百科-雞蛋果 （西番蓮科草質藤本植物）