據《健康時報》報道，有些蔬果確實含有維生素C，但含量很少，所以抹在臉上吸收不了多少。此外，蔬果中還含有其他成分，不僅會阻礙維生素C的吸收，還容易引起過敏，尤其是刺激性的蔬果，如檸檬、草莓、菠蘿等。
檸檬很酸，酸有腐蝕性；草莓、菠蘿富含鞣酸、果酸等酸性成分，會去角質。皮膚敏感的人不能直接塗在皮膚上，否則會對皮膚造成很大刺激，容易出現面部幹燥、發紅等癥狀。嚴重時會引起皮膚過敏。
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將檸檬浸泡在水中的好處:
1、檸檬水減肥:檸檬水可以解渴，淡化進食欲望，所以可以有效抑制飲食不當，加上每天總共***15分鐘的運動，據說效果會非常顯著。
2、檸檬水排毒:每天早上空腹喝壹大杯檸檬水排毒，這種方法簡單實用，檸檬水可以排除體內有害物質，美白、排毒、清腸，還能解渴、淡化進食欲望，無需專門節食，壹舉兩得。
3、檸檬水美容:方法將檸檬切成薄片，浸泡在水中。浸泡時最好用溫水，有利於保存檸檬中更多的營養成分。當然，喝紅茶和飲料時也可以加入檸檬片。
4、檸檬水延緩衰老:檸檬特有的檸檬酸能分解皮膚下堆積的色素顆粒，加強血管的活力和抵抗力。
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