雪菜和雪裏紅壹樣。很多人不知道雪菜和雪裏紅是不是壹樣的。其實都是壹樣的，只是每個地方的名字不壹樣。在壹些地方，它會被稱為春天-年輕和芳香的蔬菜。雪甘藍種植在黍稷中，中國北方和南方都有，北方種植的雪甘藍在秋冬季節葉子會變紫。
白菜屬於十字花科，莖葉均可食用。人們經常把它們當蔬菜吃，在壹些地區，它們的葉子和莖也被制成泡菜。卷心菜含有蛋白質、碳水化合物、維生素、鈣、核黃素、煙酸等營養成分。
平時適量吃雪裏蕻，有消腫、增進食欲、促進消化的作用。雪裏蕻除了可以食用，還有壹定的藥用價值。以雪裏蕻為藥材，可用於治療胸悶、咳嗽痰多、牙齦腫痛等癥狀。雪裏蕻和其他藥材的組合也可用於治療各種癥狀。
雪裏蕻的葉子上有很深的裂縫，葉子的邊緣都皺縮了。它會在壹定的時間開花，花呈明黃色，具有壹定的觀賞價值。雪蓮的葉子很大，葉子是淺綠色的。雪蓮對環境要求不高，但最適合生長在溫暖濕潤的地方。