它有壹個強烈的，刺激和芳香的氣味，大多數常見的物種是稀疏柔毛。同壹種、變種或變種在植物學特征上略有不同，高20-80厘米，有光滑或基本光滑的直立糜子，有的為多年生植物。有些稍加修剪就可以做成漂亮的盆景，可以盆栽觀賞。
食用羅勒的註意事項:
1，做羅勒醬的大蒜和羅勒葉壹定要擦幹。
2.羅勒醬壹定要保存在幹凈的玻璃瓶裏，然後倒入1 ~ 2湯匙橄欖油，保存在冰箱裏。用的時候拿出來攪拌壹下。
擴展數據
羅勒的食用價值:幼葉可食用，也可泡茶飲用，有祛風、芳香、健胃、發汗的作用。可用作比薩餅、意大利面醬、香腸、湯、番茄汁、淋浴汁和沙拉的調料。許多意大利廚師經常用羅勒代替比薩草。也是泰式烹飪中常見的調料。幹燥的羅勒可以用3湯匙薰衣草、薄荷、馬郁蘭和檸檬馬鞭草制成減壓草藥茶。
羅勒很適合和番茄搭配。無論是做菜，做湯，還是做醬，風味都非常獨特。可用作比薩餅、意大利面醬、香腸、湯、番茄汁和淋浴汁。還有沙拉醬。
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