空氣炸鍋是壹種烹飪工具。其原理是用空氣代替原來煎鍋中的熱油，利用類似太陽熱空氣的對流加熱，在密閉的鍋內形成快速循環的熱流，使食物成熟。同時，熱風也吹走了食物表面的水分，使食材達到近似油炸的效果，無需滾油。
空氣炸鍋國內市場上的空氣炸鍋種類繁多，市場發展迅速。產量從2065，438+04年的64萬臺增長到2065，438+08年的625萬臺，較2065，438+07年增長28.8%。需求從2065，438+04年的30萬臺增長到2065，438+08年的65，438+0.8萬余臺，較2065，438+07年增長50.0%。
空氣炸鍋的選購技巧
1，性能，妳去實體店買最能知道產品的性能。您可以在購買過程中測試空氣炸鍋的功能是否正常。產品表面塗層是否脫落，推拉鍋具測試是否粘住。
2、外觀，很多產品都需要考慮產品的外觀，空氣炸鍋也不例外。在選購過程中，最好選擇與廚房等家電整體風格相匹配的。
3.安全，電器產品的安全性壹直是大家選購的重要考慮因素之壹。壹般都要通過3C認證和國際質量認證，最好是全國聯保的產品。
4、品牌，品牌也是購物過程中重要的考慮因素，尤其是網購的消費者，為了避免買到質量不好的產品，選擇品牌產品也是給自己買壹個放心。