方法壹
佐料
壽司飯適量。
佐料
適量菠蘿、鳳尾魚、烤海苔。
步驟
1.準備壹份壽司飯備用。
買回來的菠蘿做的時候要用鹽水泡壹下。
3.準備壹份鳳尾魚罐頭。
4.準備烤海苔和壽司窗簾。
5.將鹽水浸泡過的菠蘿切成長條備用。
6.把罐頭裏的魚拿出來，確保魚完好無損。
7.將烤好的海苔鋪在竹簾上，均勻鋪上米飯。
8.壹端放菠蘿條和鳳尾魚。卷起來備用。
9.然後切成同樣大小的段，裝盤食用。
方法2
材料
大米300克，雞蛋70克，瘦肉125克，絲瓜50克，胡蘿蔔50克，紫菜幹300克。
調味品
白糖60克，白醋60克，醬油50克，葫蘆50克，生姜2克。
步驟
洗1。大米，放入容器中，用2杯水浸泡1小時。
2.將葫蘆絲用熱水浸泡30分鐘，取出，加入15克糖和半杯醬油，蓋上微波膜。
3.將大米放入爐中，用大火煮10分鐘，再用中火加熱12分鐘。
4.取出米飯，靜置3分鐘，趁熱拌入糖和醋。
5.將葫蘆切段，姜、蘿蔔切成細絲備用。
6.取壹片紫菜皮，鋪上米飯，再鋪上適量的肉松(肉末)、姜絲、葫蘆絲、黃蘿蔔絲、雞蛋皮(雞蛋打散，煎成餅皮)，卷成筒狀，再切成塊食用。