首先,我們需要做壹些準備工作,即我們需要去超市買壹些黑木耳和壹些辣根。這種情況下,我們到家後需要先把木耳泡壹盆,大概需要1~2個小時。如果妳很著急,妳也可以放壹些溫水,這樣木耳可能會浸泡得更快。然後我們可以把黑木耳的根去掉,撕成小塊。我們必須清洗黑木耳。否則它的根部會有壹些灰塵影響我們的口感,但是我們不要把它撕成小塊,這樣也會影響我們的進食,給我們帶來壹些不便。
準備調味汁。這個時候我們也可以把鍋加熱然後加點熱水把木耳倒入鍋裏。將真菌撈出需要壹分多鐘。然後我們需要準備辣根。我們需要把辣根擠到壹個小碗裏,然後加入壹些海鮮醬。而且可以根據自己的口味加入壹些老陳醋,可以豐富醬料的口感。這時候我們會把剛準備好的木耳倒進醬裏吃。
做壹些改進,所以其實辣根泡木耳的方法大概是壹樣的,所以如果非要說區別的話,大概就是醬上面的區別了。因為有些人不能吃辣,所以這個時候會拌其他醬料。但是有些人很喜歡辣椒的時候會多放壹些辣根,我們可以根據自己的口味來改良這種醬。