燉雞怎麽做才好吃？

燉老母雞湯很好。我們需要準備1土雞，1山藥，1壹小把枸杞，蔥姜，料酒，鹽。首先，把雞的腹腔清洗幹凈，然後把它切成小塊。同時，蔥和姜需要洗凈，姜需要切片，蔥需要紮成蔥結。我們把切好的雞塊放進鍋裏，然後加足夠的冷水煮。撇去泡沫後，加入壹湯匙料酒。然後加入姜片和蔥結。煮沸後，轉小火，蓋上蓋子，小火燉30分鐘左右。妳需要將山藥去皮，切成小塊，放入鍋中，然後蓋上鍋蓋燉10分鐘。枸杞用清水洗凈，放入鍋中，繼續加蓋燜10分鐘，加鹽調味。

在做老母雞湯的時候，可以加入壹些冬瓜、香菇等食物，幫助吸油。加點酸筍是個不錯的選擇，因為酸筍的酸味是自然形成的，所以可以讓老母雞湯味道更好，非常好吃。

燉雞湯壹定要用砂鍋。燉湯的時候需要用大火燒開，然後換成小火繼續燉。這時候就需要壹次加足水，中間壹定不能加水，主要是在燒開前十幾分鐘。如果妳打開蓋子，妳會把汽油用完。

燉老母雞湯的時候，人參，枸杞，紅棗等。可以加進去讓老母雞湯更好喝。坐飛機的時候把肉用開水燙壹下，然後用冷水燉湯。隨著水溫慢慢升高，可以讓老母雞湯味道更好。

老母雞燉什麽補氣血？

吃老母雞的時候，壹般需要燉壹個小時。時間過長，老母雞湯的營養價值會受到影響，老母雞需要和肉壹起吃，這樣老母雞的味道更好。同時在燉老母雞的時候，可以加入枸杞和紅棗，可以讓老母雞的補血效果更好。