番茄土豆牛腩鍋
主要成分
西紅柿1？土豆1？牛腩150g三人份。
附件其他
洋蔥適量？雞粉適量？幹辣椒適量？適量的胡椒粉？適量的糖？大蒜量？生姜的適量是多少？適量的鹽
番茄土豆牛腩鍋的做法
步進步進
1
將牛腩提前解凍，用清水多次浸泡，放入有冷水的鍋中，加入姜片和胡椒粉，煮沸，過
番茄土豆牛腩鍋
主要成分
西紅柿1？土豆1？牛腩150g三人份。
附件其他
洋蔥適量？雞粉適量？幹辣椒適量？適量的胡椒粉？適量的糖？大蒜量？生姜的適量是多少？適量的鹽
番茄土豆牛腩鍋的做法
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1
將牛腩提前解凍，用清水多次浸泡，放入有冷水的鍋中，加入姜片和胡椒粉，煮沸，過濾去除浮沫。
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2
取出，洗凈，切成小塊。準備好大蒜、幹辣椒和胡椒粉。
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三
燒熱鍋，放入油，爆香大蒜、胡椒粉和幹辣椒。
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四
加入牛肉翻炒，加鹽和雞粉調口味。
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五
加入適量溫水，燒開後慢燉。
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六
土豆去皮，切塊。
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七
將牛肉在砂鍋裏煮半小時，然後加入土豆塊。適量的鹽
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八
放入番茄塊。為了中和西紅柿的酸味，我還加了壹勺糖。
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九
小火煨半小時左右。
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10
烹飪前撒上蔥花。
番茄土豆牛腩鍋成品圖
番茄土豆牛腩鍋的烹飪技巧
技巧
1.牛腩可以壹次多煮壹點，放冰箱裏，吃的時候拿出來加其他材料。
2.土豆要煮很久才好吃。