第壹步:
首先，我們用清水把卷心菜洗幹凈，然後用刀把它切開。但是切包心菜的時候也要註意，包心菜的葉子和葉子要分開切，包心菜切好後放壹邊備用。然後，熱鍋放植物油，待油溫好，再放入白糖，將白糖翻炒至變色。
第二步:
我們再另起壹口鍋，準備好蔥花和姜末，然後倒入鍋裏，再加壹勺豆瓣醬，炒到香味出來，之後就可以做了。
第三步:
然後我們把之前準備好的豆腐塊放進鍋裏，翻炒均勻。這是為了讓豆腐在後期的烹飪過程中不會腐爛，等到豆腐變黃。
第四步:
豆腐炒好後，可以加入適量的開水，然後將泡好的粉絲放入鍋中。粉條壹定要泡透了才能下鍋，不然煮出來的粉條會很幹，而且最好選擇比較粗的土豆粉條，這樣味道會更好。
第五步:
粉條出爐後，我們可以把切好的白菜梆子放入鍋中，根據自己的口味加入適量的鹽，燉十分鐘，然後加入煮好的白菜葉。把白菜梆子和白菜葉子分開的目的是為了讓這道菜的顏色更好看，味道更好。
第六步:
待所有食材出爐後，小火燜10分鐘以上，再放蔡京幾分鐘後出鍋。冷卻後，鍋裏的食材就完全入味了。
可能會有壹些壓力。但其實學會這些步驟後，妳做的白菜豆腐味道會更好。據說誰學了這道菜，就可以用這道菜吃三碗白米飯。