豬肉剁成肉末,豆角剁碎,壹起炒,上桌前加脆花生。
2.在菜場買現成的陳村粉(因為現在老家沒有類似的那塊粉,只能買卷好的粉條回來自己打開)
3.將預炸好的餡料放在面粉表面,抹平,邊緣不要放過多的餡料,以免搟好後掉邊。
從邊緣卷起
最後可以炒壹小碗辣椒醬,吃的時候倒壹些在粉的表面,更香。
番茄醬的制作方法
材料:番茄1,高湯250毫升,番茄醬150毫升。
輔料:洋蔥1/2,大蒜4,幹百裏香1茶匙。
練習:
1.將西紅柿、洋蔥切成丁,大蒜切碎。
2.將所有材料用大火煮至沸騰,然後蓋上鍋蓋用小火煮約10分鐘。
方法2,1。提前壹晚泡米。
2.將浸泡過的大米放入料理機中。
加入水和漿糊
將它倒入更大的餐具中
5.取壹部分,提前蒸熟。
6.將蒸好的米糊和生米糊放在壹起,拌勻。
7.絞碎瘦肉
8.切大蔥
9.將豬肉和大蔥放在壹起,然後加入鹽和淡料酒拌勻。
10.在鍋裏燒水。我用壹個九英寸的比薩餅托盤。把米糊放在披薩托盤裏。當鍋裏的水燒開後,把托盤放在上面蒸。
11.米糊凝固後,撒上瘦肉末。
12.再蒸壹兩分鐘,取出盤子,小心卷好粉。
13.我做的有點粗,感覺有點成就感。