新會是中國最早研究冬蟲夏草花卉的地方，主要由大型企業生產。新會蟲草的知名品牌有洪灝、新康、岡州春、康夫人、怡園、山海堂。這些企業基本都是從80年代國家星火計劃人工培育冬蟲夏草科研項目新會試管苗基地分離出來的。當時國家星火計劃匯聚了大量高精尖生物技術人才。經過多年研究，在不改變冬蟲夏草特性的前提下，以優質大米、牛奶、大豆、葡萄糖為營養基礎，利用高科技設施，營造西藏蝙蝠蛾幼蟲的生長環境。栽培的蟲草子實體可在滋補品、保健食品和藥品領域替代野生冬蟲夏草。培養出來的蟲草花比較細，孢子頭少，有奶香味。
蛹蟲草是近年來大量生產的另壹種蛹蟲草菌種。與蛹蟲草無關。這種冬蟲夏草花的營養價值遠不如正宗的新會冬蟲夏草花。許多公司把這種菌株賣給農民，讓他們在回收之前培養它。在整個生產和銷售過程中，無法對產品質量和食品安全進行管理和控制。蛹蟲草的知名品牌有:麗沁堂、富寶蟲草、曹睿等。蛹蟲草的特點是孢子頭多。蛹蟲草的小作坊很多，而且由於市場競爭激烈，市面上很多蛹蟲草都有黑頭和死草，甚至有些小作坊還會在蟲草花中加入硫磺，使其看起來更加金黃。消費者應選擇知名品牌的蟲草。