大部分人的做法都是水開後放入面餅,待面餅煮散後再放入調料包,這種煮法不是不可,只是這樣面條被煮得時間過久從而影響了面條的口感,或者是調料沒煮透,調料還成團,導致面條味道不均勻。其實萬種食材皆有性格,任何壹道美食只有妳掌握了它的烹飪技巧,才能做出美味。方便面也壹樣,雖然煮方便面簡單,但要想煮的好吃,還是要懂得壹些方法:
基礎版方便面煮法:
第壹步:水開後首先把蔬菜包放在鍋內,煮上20秒後再把所有的調料包全部都放在水中,用筷子慢慢的攪拌使其充分融化;
第二步:待水再次開後,然後再放入方便面,煮上大概1分鐘就可撈出。
按這種方法煮出來的面條就會變得更加的有筋道,更加的美味。
進階版方便面煮法:
第壹步:水開後先放入面餅,中火煮上40秒後把面撈出來,這樣做的目的是減少方便面上的油脂。
第二步:把煮面的水倒掉,重新往鍋中倒入清水,水開後把蔬菜包放在鍋內,煮上20秒後再把所有的調料包全部都放在水中,用筷子慢慢的攪拌使其充分融化;
第三步:待水再次開後,關火將湯汁澆到方便面上。 ?