(1)配料:制何首烏汁50ml、黑豆原木、大豆原木、花生仁10、紅棗5枚、核桃仁2枚。
(2)制作方法:將上述原料洗凈，用清水浸泡1小時，將浸泡後的原料和藥汁倒入高壓鍋中，加入適量清水，煮約15分鐘。
(3)功效:滋補肝腎，健腦益智，潤腸通便。適用於肝腎陰血不足引起的頭暈耳鳴、失眠健忘、大便秘結、視力下降、遺精、腰膝酸軟等癥。這種飲食還具有良好的降糖、降脂、增智、抗衰老作用，是糖尿病、高血脂、冠心病、高血壓、動脈硬化人群的良好飲食。經常吃的健康人可以提高智力，健腦，美容養顏可以強身健體，防止衰老。
2、首烏魚頭豆腐鍋。
(1)食材:制好的何首烏汁50毫升、魚頭2個、豆腐l塊(約400克)、青菜200克、紅辣椒1、姜絲6根、料酒20克、鹽25克、味精5克、香油和胡椒粉少許、食用油50克、高湯適量。
(2)制作:將魚頭對半切開，加入料酒、3片姜、20克鹽，腌制半小時，然後洗凈；將豆腐打成長約5ml、寬約3ml的塊，放入油中炸至兩面微黃；將姜片放入油中煸炒，將魚煎5分鐘，加入適量高湯、胡椒粉、鹽、味精、調好的首烏汁和豆腐塊，煮約10分鐘，再放入蔬菜燒開，淋上香油和胡椒粉。
(3)功效:滋補肝腎，健腦益智。適用於肝腎不足引起的失眠、視力下降、健忘、頭發早白等。對記憶力減退、老年癡呆癥有壹定的防治作用，是腦力勞動者、兒童、老年人健腦益智、抗衰老、防衰老的佳品。