紫萁是紫萁科紫萁屬孢子體嫩葉的加工品，絨毛細密。具有撫平肌膚的作用，有“美容小仙女”的稱號。經常食用可以調節人體的生理機能，對人體的營養保健和增強體質有壹定的作用。還具有“抗癌”的作用，是壹種珍貴的集保健和食用為壹體的天然野生食品。因為不能人工栽培，所以極其珍貴，有“野菜之王”的美譽。薇菜。是壹種野菜，具有健康食用的功效，是壹種天然的食物類型，也可以用於美容養顏。
薇菜的營養價值。
薇菜含有大量的蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維。每100克薇菜含碳水化合物4.3克，蛋白質2.2克，脂肪0.19克，胡蘿蔔素168毫克，維生素C和各種礦物質。此外，它還含有石杉堿、促脫皮類固醇、鞣質等成分。薇菜幹含有19種氨基酸，其中總粗蛋白可達16.22%，比豬肉高3%。其營養價值是普通蔬菜的4 ~ 5倍，相當於黑木耳、香菇、竹蓀等許多名貴佳肴。
妳們都知道薇菜的營養價值。含有豐富的蛋白質和礦物質微量元素，還能有很好的保健功能和效果，對美容護膚有好處，還能起到抗癌的作用。補充豐富的氨基酸有益健康，大家可以經常吃，有利於促進食欲，平滑皮膚。