2, 1.泰式咖喱的制作過程有點復雜，請耐心等待。謝謝妳，
2.準備做咖喱的材料。首先，兩瓶華三牛奶，壹瓶椰汁，75克糖，75克魚露，3個八角，5克肉桂，5克豆蔻，2片香葉，3克丁香和壹個草果。香茅50克，洋蔥30克，大蒜30克，香菜頭4個，約10克，咖喱粉15克，咖喱膽20克。姜黃粉10g。500克水
3.鍋中熱油，將香茅、大蒜、洋蔥炒至金黃色，加入香料、八角、桂皮、豆蔻、香葉、丁香、草果，略炒，加入咖喱粉、咖喱膽、姜黃粉，放入水中略炒。水開後加入牛奶三花、椰汁、糖、魚露。水燒開後，關火，去掉廢料，留下咖喱。
第四，如果妳不想自己開咖喱，也可以從超市買咖喱塊，水煮(淘寶也有)根據自己喜歡的口味購買。
五、兩只青蟹(其他也可以)，兩公斤左右，宰殺備用，蟹上切幹生粉，炸10秒，撈出油備用。鍋中倒入約二斤咖喱，放入炸好的螃蟹，略煮，用水澱粉勾芡，拉絲後即可食用。
最後總結壹下，螃蟹是壹種蛋白質豐富的食物，蛋白質含量比較高。每公斤螃蟹富含50克左右的蛋白質，所以經常吃螃蟹的人精神狀態更好，體質更強。螃蟹富含維生素A，含鐵。