海藻含有豐富的維生素和礦物質，可以減少色素沈著，降低血壓和膽固醇。海藻中所含的膳食纖維還能促進消化，加速胃腸蠕動，達到潤腸通便的效果；但海藻也有毒，不能大量食用，否則會損傷人體的肝腎。
食用禁忌
1，海苔不能和甘草同時吃。
2、海藻含鉀量高，容易引起慢性腎臟病患者心律失常，不適合腎透析患者食用。
3、海藻中含有豐富的碘，促進了甲亢的惡化，所以甲狀腺功能不全的人不宜食用。
4、海藻屬於普林核酸，會產生尿酸，痛風患者不宜多吃。
海藻面膜的美容效果
1，海藻祛痘面膜:
海藻面膜可以修復痘痘、粉刺造成的痘疤，還可以消炎殺菌，調節皮膚的油脂分泌，對痘痘有非常好的療效。
2、海藻面膜補水:
海藻具有強大的補水功效，能及時補充缺水肌膚所需的水分，讓幹性肌膚慢慢變成中性肌膚。
同時還具有收縮毛孔、美白肌膚的功效。
3、海藻面膜防曬:
海藻面膜可以修復我們皮膚上因為日曬和睡眠不足而產生的黑斑，讓我們臉上的黑斑壹出來就消除。
4、海藻面膜去皺:
經常性的海藻面膜可以讓我們的皮膚更加富有彈性和緊致，讓18歲時已經松弛的皮膚變得緊致有彈性，從而達到去皺的效果。