步驟:
1.黃瓜洗凈去皮，切成細條，放入碗中備用。
2.將大蒜剁成蒜泥，加入適量鹽和醬油拌勻。
3.將攪拌好的蒜泥倒入黃瓜條中，攪拌均勻。
4.將黃瓜放入蒜汁中，撒上芝麻和辣椒粉。
主菜:辣雞火鍋
麻辣雞火鍋是壹種非常受歡迎的火鍋美食，麻辣爽口的感覺和豐富的食材組合都能讓妳欲罷不能。下面介紹壹下麻辣雞火鍋的做法。
步驟:
1.準備雞肉、蔬菜、豆腐等食材，洗凈備用。
2.將雞肉切成小塊，用鹽、醬油、料酒和姜末腌制30分鐘。
3.鍋燒熱，放入適量油，放入蔥姜蒜爆香。
4.加入切好的雞肉，翻炒至雞肉變色。
5.加入適量的辣椒粉、花椒粉、鹽、雞精等香料，翻炒均勻。
6.加水，加入蔬菜、豆腐等食材，煮至食材熟透。
7.將煮好的食材放入熱鍋，撒上蔥花和香菜。
技巧
1.選擇新鮮的雞肉和蔬菜可以讓火鍋更美味。
2.花椒粉和花椒粉的用量可以根據個人口味調整。
3.火鍋裏的食材可以根據個人喜好搭配。