2.向容器中加入壹些水,讓菠蘿浸泡在水中。再次攪拌菠蘿,再浸泡十分鐘。
3.菠蘿中的菠蘿蛋白酶可以用鹽水稀釋溶解。菠蘿泡鹽水會更甜。
4、泡好的菠蘿可以直接食用,菠蘿可以起到生津止渴、清熱解暑、促進消化等作用。,而且適量食用對身體還是有好處的。
擴展數據:
壹、菠蘿的營養價值
1.菠蘿果實品質優良,營養豐富,含有大量果糖、葡萄糖、維生素B、C、磷、檸檬酸和蛋白酶。
2.每100g菠蘿含有87.1g水、0.5g蛋白質、0.1g脂肪、1.2g纖維、0.1mg煙酸、126mg鉀、1.2mg鈉和鋅。
二、菠蘿的藥用價值
1,菠蘿性平,味甘,微酸,微澀,性微寒。具有消暑解渴、消食止瀉、健脾和胃、強身健體、補氣血、消食祛濕、美容瘦身等功效。是夏季藥食兩用的時令水果,但不宜壹次吃太多。(李時珍《本草綱目》)
2.菠蘿中含有壹種叫做“菠蘿朊”的物質,能分解蛋白質,幫助消化,溶解組織中堵塞的纖維蛋白和血凝塊,改善局部血液循環,稀釋血脂,消除炎癥和水腫,促進血液循環。尤其是吃過肉類和油膩食物後,吃菠蘿更適合防止脂肪沈積。
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