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含鐵量最高的水果有哪些

1,葡萄

葡萄味甘酸,有補氣血、強筋骨的作用。葡萄含有大量的葡萄糖,又因其鈣、磷、鐵的相對含量較高,並含有多種維生素和氨基酸,是老年人、婦女和體弱貧血者的滋補佳品,對貧血和疲勞有很好的滋補作用。

2.棗

紅棗果實味甘,富含維生素C和鐵,具有養胃健脾、益血、滋補強身的功效。

3.龍眼

龍眼富含葡萄糖、蔗糖、蛋白質等。,其鐵含量相對較高。桂圓在提高熱能、補充營養的同時,還能促進血紅蛋白再生,從而達到補血的效果。

擴展數據:

鐵的使用

1,由血紅蛋白組成,參與氧的運輸和儲存。

鐵是血紅蛋白的組成部分,參與氧的運輸和儲存。由於體內鐵儲存不足不能滿足正常紅細胞生成的需要而引起的貧血稱為缺鐵性貧血,壹般在缺鐵持續3 ~ 5個月時發生。

2.構成肌紅蛋白和腦紅蛋白。

它們在結構上與血紅蛋白相似,是攜氧和儲氧球蛋白。

3.直接參與人體能量代謝。

在人體細胞內呼吸的氧化呼吸鏈中,很多酶都是含血紅素的鐵酶。

4.對人體免疫系統有影響。

人體內的鐵無論是缺乏還是過量,都會對人體健康造成威脅,只有含量正常的鐵才能保證人體健康。

百度百科-補鐵

人民網-缺鐵性貧血吃什麽水果富含維生素C?