材料:圓糯米1杯，菱角肉150克，紅糖1杯，水8杯。
練習:
1.將圓糯米洗凈，用8杯水浸泡20分鐘，移至火上，大火煮開；
2.煮沸後小火煮10分鐘，再加入紅糖調味；
3.菱角肉洗凈蒸熟切塊，加入粥中煮至熟軟，即可食用。
小貼士:
解渴、解酒、益氣健脾。
焦玲伊人粥
材料:鮮荸薺250g，薏米50g，糯米50g，冰糖適量，水適量。
練習:
1.將新鮮菱角洗凈，從中間切開，去殼，剝去菱角肉備用；
2.薏苡仁提前浸泡1-2小時；
3、所有材料(冰糖除外)，加水小火煮50分鐘左右；
4、如果用電壓力鍋，時間可以節省壹半)；
5.最後加入適量冰糖調味。
小貼士:
煮粥的時候，水和米的比例是12: 1，比較適中。
菱角蓮子芡實粥
材料:菱角仁30克，蓮子30克，芡實15克，糯米100克，冰糖適量，清水1000克。
練習:
1、芡實、菱角仁要提前壹天泡透，夏天可以放冰箱；
2、蓮子浸泡2小時即可；
3.糯米洗凈；
4.將電壓力鍋內的水瀝幹，加入浸泡好的菱角仁、芡實和蓮子；
5、加入適量冰糖，按粥鍵煮；
6.電壓力鍋減壓後，打開鍋蓋。
小貼士:
芡實和荸薺仁要提前壹天泡透，夏天可以放冰箱，所以泡的時間短，煮的不爛，影響口感。