此外，它們在商品中的價格從高到低依次為桃仁-山桃仁-苦杏仁-甜杏仁。摻假方式都是用低價介質混合，所以自然甜杏仁和苦杏仁混合，杏仁和桃仁混合。然後妳要仔細觀察鑒別桃仁，尤其是去皮的桃仁。
識別點如下:
苦杏仁和甜杏仁的相似之處是:均為心形，左右不對稱，縱向脈小，上細下粗，上窄下寬，最寬在種子下部，橫切面上子葉交界線略呈S形。兩者的區別是苦杏仁略小，長1 ~ 1.9厘米，寬0.8 ~ 1.5厘米，厚0.5 ~ 0.8厘米。味苦，左右略對稱，甜杏仁較大，長1.6 ~ 2.1厘米，寬1.2 ~ 1.6厘米，厚0.6 ~ 1.0厘米。味道微甜，左右不對稱。
桃仁(科桃)與山桃仁的相似之處是* * *:味苦，均為卵圓形，尖厚薄如刃，縱脈(葉脈)大而明顯，上下粗細相近，皮灰靠種皮摩擦附著，基部略斜，籽中間最寬。橫切面的子葉連線略呈U形。兩者的區別在於，桃仁扁扁的，長1.2 ~ 1.8厘米，寬0.8 ~ 1.2厘米，厚0.2 ~ 0.4厘米。果皮皺縮，桃仁小而厚，長約0.9厘米，寬0.7厘米，厚0.5厘米。
無論是哪種桃仁，其種阜的壹邊都是葉片狀，最寬的部分在種子或子葉的中間；無論是哪種杏仁，它的種阜都沒有葉片狀，最寬的部分在種子或子葉的下部。