玉米應該帶皮煮還是去皮煮？

煮玉米要去皮？熱水還是冷水？很多人用錯了方法，難怪不好吃！說到玉米，這個食物真的很好吃，很多人都喜歡吃。這種來自非洲的食物很懷舊，在中國發展很快。在中國各地都有種植，所以幾乎每個人都能吃到這種食物，但有些人在煮玉米時會有不同的感受，有些很好吃，有些很幹擾，讓人感覺很不舒服。今天，我們就來看看這種食物是怎麽做的。壹般煮玉米壹定要用冷水，會壹點點滲進去。第二點就是煮好的玉米最好不要去皮，這樣煮出來的玉米會很嫩，不會幹。這是很多人不知道的，所以很多人做的玉米不好吃。

玉米的營養價值很高，很多媽媽經常煮給孩子吃，可以幫助孩子增強大腦發育。因為玉米可以刺激腦細胞，增強人的腦力、記憶力和新陳代謝，還可以控制血糖。它含有不飽和脂肪，有利於預防多種疾病。其玉米須還有利尿、降血糖的作用。糖尿病患者平時可以多吃點。玉米含有豐富的鎂元素，能增強腸道蠕動，加速腸道毒素的產生。

壹般我們去商場買的玉米都是帶皮的，壹定要選擇帶皮的玉米。還有壹點常識就是玉米血不要排幹，用玉米須煮的水可以留下，不僅有利尿的作用，還有很多作用。另外，玉米放入鍋內之前要用冷水浸泡20分鐘。煮玉米的時候，玉米放壹半蓋壹半，加壹些鹽。