因為西瓜屬於涼性水果，有壹定的清熱解毒功效。裏面也有很多營養成分。適當吃些西瓜對身體有好處。壹次吃太多西瓜是日常生活中常見的食物。
西瓜營養價值很高，含有多種維生素、碳水化合物和礦物質。食用後可以補充身體所需的營養，有助於增強身體免疫力。而且西瓜的水分比較充足。炎熱的夏天適量吃壹些西瓜，可以達到解渴的效果，有助於預防中暑。
西瓜主要用於鮮食，含有多種營養成分，營養豐富。果實為夏果，未成熟的果實成熟後可腌制後直接食用，口感甜脆。西瓜籽含芳香油，可炒。西瓜還可以通過加工制成西瓜醬、西瓜果凍、清涼飲料。西瓜皮可以做成蜜餞和瓜糖。
挑選西瓜的小貼士:
1，看瓜蔓
最好選擇綠色藤蔓比較粗的西瓜，因為瓜蒂越綠，瓜越新鮮；此外，瓜和藤是彎曲的西瓜，比瓜和藤更甜的是直西瓜。瓜蒂枯萎，很可能是“早摘瓜”，直瓜藤。
2.看西瓜的肚臍和蒂。
西瓜的肚臍和花梗凹陷很深，周圍壹般都是熟瓜。說肚臍圈越小西瓜越好是不正確的。
3.看看西瓜紋
好的西瓜皮紋厚而清晰，深淺分明，光澤明亮，紋路整齊的西瓜比紋路雜亂的西瓜好吃。花紋雜亂的西瓜通常不夠成熟，裏面的筋會比較多。
買回來的西瓜，每次切汁都是水流得到處都是。其實只要用壹根筷子，就能把西瓜切得又快又整齊，汁也不會亂流。