主料
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烤麩225克
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花生米105克
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黃花菜40克
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黑木耳10克
輔料
桂皮
3克
大料
2克
油
4湯勺
生抽
5湯勺
冰糖
1湯勺
鹽
1.5勺
味精
0.5勺
家常烤麩的做法
1.
食材：烤麩（已撕開）、花生米（已煮熟）、黑木耳（已泡發清洗）、黃花菜（已泡發清洗）桂皮、大料
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2.
將已撕開的烤麩下入清水鍋中焯開，撈出
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3.
在鍋中加入4湯勺油燒熱，下入焯好的烤麩、已煮熟的花生米和已泡發清洗好的黃花菜、黑木耳翻炒翻炒
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4.
接著，擱入桂皮和大料，加入壹些清水煮開
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5.
然後，加5湯勺生抽
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6.
加1湯勺冰糖
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7.
加1.5勺鹽
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8.
調味煮開
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9.
最後，煮至湯汁快要收幹時，加0.5勺味精
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10.
炒勻，即可