1、白芝麻含有大量的脂肪25%~50%和蛋白質8%~20%，以及糖3%~10%、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分；白芝麻中的亞油酸能調節膽固醇；
2.白芝麻含有豐富的維生素E，可防止脂質過氧化物對皮膚的傷害，抵消或中和細胞內有害自由基的堆積，使皮膚白皙潤澤，預防各種皮膚炎癥；
3、白芝麻還有養血的作用，可以治療皮膚幹燥粗糙，使皮膚細膩、光滑、紅潤。
4、芝麻味甘、性平，入肝、腎、肺、脾。具有補血明目、祛風潤腸、生津通乳、益肝養發、強身抗衰老的功效。
擴展數據:
黑芝麻和白芝麻的區別:芝麻分為白芝麻和黑芝麻。白芝麻可以食用，黑芝麻可以入藥。白芝麻通常被稱為“芝麻”，“黑芝麻”中的“黑”字不能省略或多余。
諺語說“嚼壹把黑芝麻，活到壹百歲不白發”，意思是“黑芝麻養黑發”。黑芝麻又叫亞麻、黑肥麻、亞麻籽。在中醫寫的方子裏，常見的“胡”其實就是黑芝麻。
在中醫看來，黑芝麻不僅能滋養黑發，還能保護和美化皮膚。常吃黑芝麻可以使幹燥粗糙的皮膚變得細膩、光滑、細嫩，從而延緩衰老。
百度百科-白芝麻
人民網-寒露季節吃黑白芝麻營養豐富。