1.海南的吃法:先把檳榔切成塊，然後撒上貝殼粉做的糊，腌制壹兩天。鹵制後取出用檳榔葉包裹，然後放在嘴裏慢慢咀嚼。壹開始會有綠水。這時候妳就可以吐出來了。過壹段時間，綠水消失，檳榔液會變紅。
2.印度吃法:取出檳榔，切成片，然後煨上適當的牡蠣灰。煨好後，用幹凈的葉子把檳榔包起來，然後放進嘴裏慢慢咀嚼。
3.臺灣省的吃法:將采摘下來的檳榔剝去蒂和較老的部分，先取彰化進口的胡椒香味茶葉卷起來。然後把石灰攪拌均勻，用刀在葉子上抹壹點，把檳榔切開，把卷好的葉子放在中間，讓老藤、石灰、檳榔壹起嚼。
檳榔怎麽選？
優質檳榔壹般有大包裝和單個小包裝，比較衛生，攜帶方便。同時要註意包裝是否美觀，印刷是否清晰，廠家信息。正規大廠家生產的檳榔，包裝信息齊全，商標印刷清晰，包裝上的文字清晰，假檳榔包裝不美觀。質量好的檳榔會用合適的配料做成。
買檳榔要註意查看生產日期和保質期。優質檳榔生產日期新鮮，保質期長，避免購買舊的二手貨。質量好的檳榔味道濃郁獨特。如果味道刺鼻，可能質量不好。優質檳榔的形狀為圓錐形或扁圓形，通常從中間分成兩部分。觀察斷面時，內層和外層區分明顯的產品質量較好。