1、綠豆百合湯
主要的材料綠豆、新鮮的百合、冰糖。把綠豆洗幹凈放進鍋裏面加水大火煮沸，小火煮至綠豆開花之後把洗幹凈的百合放進去，同時加入冰糖煮到融化就可以飲用。這款湯有清熱解毒、去火消炎、滋陰潤燥的作用，夏天經常飲用是非常好的。
2、竹蔗茅根蘿蔔湯
材料有竹蔗、白茅根、馬蹄、紅蘿蔔、冬瓜、冰糖。把所有的材料洗幹凈，竹蔗切成小片，胡蘿蔔去皮切小塊，馬蹄去皮機切碎，白茅根洗幹凈紮好，冬瓜洗幹凈帶皮洗凈切塊，然後把它們壹起放進鍋裏面，加水燉煮30分鐘就可以飲用。這款湯有清熱下火、滋陰化痰等功效。
3、雪梨蘿蔔瘦肉湯
主要食材有雪梨、青蘿蔔、瘦肉。首先把蘿蔔和雪梨洗幹凈去皮切塊，瘦肉洗凈切片，然後把所有的材料放入鍋裏面，加入水煮大約壹個小時，用鹽調味就可以飲用。這款湯有潤肺化痰、清心降火、清腸解毒等作用。
4、海蜇頭蘿蔔湯
要準備的材料有海蜇頭、白蘿蔔、鹽、蔥花。首先把白蘿蔔去皮切成薄片，海蜇用冷水浸泡後撈出來切成絲，然後入鍋加清水大火煮開之後，小火煮十五分鐘就可以用鹽和蔥花調味飲用。這款湯有清熱解毒、去火化痰的作用。