早餐怎麽做煎蛋卷？
1.將火腿、雞蛋和奶酪放入容器中，攪拌均勻，制成糊狀。
2.攪拌成蛋液糊
3.往鍋裏加壹點黃油。
4.將蛋液倒入鍋中，在鍋中均勻鋪開。
5.待底部稍微凝固後(壹分鐘左右)，從上至下將雞蛋卷成蛋卷，繼續來回滾動蛋卷，防止粘鍋發熱，直至熟透。
6.將蛋卷放在案板上，切成每個3厘米的小卷。
早餐蛋卷怎麽做
1.大蝦洗凈，去下線，胡蘿蔔去皮切碎，胡蘿蔔和蝦切碎，放入容器中，加鹽、料酒、醬油、白糖、生粉攪拌均勻備用。
2.將雞蛋倒入碗中，攪拌均勻，鍋中放油，待油溫五成熱時，加入蛋液，攤成圓形蛋卷。
3.將準備好的蛋卷平鋪在面板上，稍放涼，然後將蝦醬平鋪在上面，將蛋卷沿壹邊滾動，鍋中加水，大火燒開後將準備好的蛋卷放入鍋中，中火蒸8分鐘，美味的蛋卷就做好了。
早餐蛋卷有哪些營養？
蛋卷是雞蛋做的，大部分是雞蛋。蛋卷含有雞蛋豐富的營養成分，富含蛋白質、脂肪、維生素、鈣、鋅、鐵、核黃素、DHA、卵磷脂等人體所需的營養成分。
蛋卷怎麽吃？
將蛋皮卷成圓筒狀，即蛋卷。趁熱吃，吃起來很軟很好吃。色澤金黃微紅，綿軟綿軟，蛋糖香味濃郁。煎蛋卷趁熱吃，更香更開胃。