首先要準備好材料。當然，主角是鹹鴨蛋和面粉，但這不代表不需要雞蛋。此外，制作餅幹還需要黃油、糖、奶粉和牛奶。
準備好材料後，剩下的就是生產步驟了。
首先，將面粉放入盆中，加入糖和奶粉，稍微攪拌。然後倒入壹些融化的黃油和牛奶，再打入蛋液。將面粉與牛奶和其他液體混合，攪拌並揉成球，備用。
然後把鹹鴨蛋的蛋黃蒸熟，碾碎備用。將剩余的面粉與鹹蛋黃塊混合，倒入融化的黃油，攪拌並揉成鹹蛋黃面團。
第三種是把鹹蛋黃面團放在前面的白面團上面，用白面團包裹。然後用搟面杖壹直把兩個面團搟平，折疊三次，繼續搟平，如此反復，直到均勻為止。
第四，將面團搟成長方形，撒上白糖，然後用叉子叉出壹個小洞，最後將餅切成薄片，然後放入烤箱烘烤。烤的時間不要太長，160度烤15到20分鐘即可。
最後就可以烤出味道獨特、口感酥脆的鹹蛋黃餅幹了。這種餅幹不僅好吃而且營養豐富，制作方法也不難。只要家裏有烤箱，就可以自己嘗試壹下，不管是甜品還是早餐，都是不錯的選擇。