蘿蔔絲炒雞蛋怎麽做最好吃？

非常時期出門不方便，特別是多準備些蘿蔔，可以放在保鮮袋裏保存很多天，蘿蔔更適合這個時候。長時間呆在家裏，再加上運動量小，吃不下飯，沒胃口，容易生氣是通病。這個時候，我經常煮蘿蔔給家人吃。它是壹種‘天然消化劑’，能增加食欲，促進腸道蠕動，提高免疫力，不會上火。話不多說，蘿蔔絲炒雞蛋好吃又最簡單的做法如下:

1.材料:？

綠蘿300克，雞蛋2個，植物油4勺，鹽半勺，胡椒粉30片？。

二、具體做法:

1.先將蘿蔔切絲，雞蛋打散備用。蘿蔔不用去皮，不影響口感。另外，蘿蔔皮營養豐富，不要去掉。

2、炒鍋加入植物油，電磁爐開火，加熱油，倒入蛋液攤成蛋塊備用。

3.關鍵壹步來了，不要省略。炒鍋加入植物油，將電磁爐調至900度，炒出辣椒粒，顏色變黑時甩出。

4、倒入蘿蔔絲，中小火翻炒至略萎蔫，加鹽，沿鍋邊倒入3勺水再翻炒，註意火不要太大，蘿蔔容易糊。

5、炒至蘿蔔熟軟，倒入雞蛋炒勻。

6、好吃的可以吃，試試吧！

小貼士:

1，炒蘿蔔絲，不要太大，很容易糊，沿鍋倒3勺水保濕，不要太多。我這裏說的“勺子”，就是我們平時吃飯喝湯用的不銹鋼勺子。

2.青蘿蔔也可以換成白蘿蔔，兩種都可以。