它是由澱粉、明膠和少量卵磷脂混合，澆鑄成膜，幹燥而成。主要用於糖果、糕點或藥品的內包裝，防止粘在外包裝紙上，也可防潮。碳水化合物:糯米紙由澱粉制成，其主要營養成分是富含澱粉的碳水化合物。它能提供熱量，是構成身體的重要物質。
如何吃:
1，普通糯米紙，用法:直接包在糖果、糕點或藥品上，可直接食用。
普通的糯米紙可以用來包糖果、蛋糕，因為不影響被包食物的口感，所以要入口即化(易碎)。普通的糯米紙可以用來包裹涼菜、熟食、甜品、零食等等，比如:花生糖、酥糖、奶糖、冰糖葫蘆、沙拉蝦卷、金沙蛋黃卷、香草冰淇淋、巧克力、水晶蛋黃蝦仁、油炸冰淇淋、高級茶葉、香脆哈密瓜卷、松仁烤鴨卷。
2、糯米紙包裹藥片，用法:服用片劑、丸劑、散劑等有苦味的固體藥物需要特殊的糯米紙包裹。
片劑包衣糯米紙的柔韌性、隔離性和潤滑性必須加強，以保證藥物放入口中後糯米紙不被破壞，喝水後苦味不滲出，且變得潤滑易咽，直至吞入胃中。所以普通的糯米紙是不能勝任的，需要特殊的帶藥丸的糯米紙。