1.幹竹葉
中國北方的粽子壹般都是用幹竹葉包裹，主要是因為幹竹葉的質地比較堅韌，不容易斷裂變形。此外，曬幹的竹葉還具有壹定的防黴防腐作用，可以保證粽子在儲存過程中不會變質。
2.新鮮竹葉
雖然鮮竹葉也可以用來包粽子，但在中國北方並不常見。壹方面是因為北方地區竹子種植面積小，采摘鮮竹葉的成本較高；另壹方面，由於鮮竹葉含有較多水分，容易使粽子變軟發黴，影響口感。
3.蘆葦葉
在北方地區，蘆葦葉壹般用來包包子等食品，不常用來包粽子。這是因為蘆葦葉質地較軟，不利於粽子的包裹和保形，也容易破碎，影響口感。
總之，中國北方的粽子壹般都是用幹竹葉包裹的。在北方地區，粽子的主要材料是幹竹葉。這是因為曬幹的竹葉堅韌不易折斷，同時具有壹定的防黴防腐作用，可以保證粽子在儲存過程中不會變質。相比之下，鮮竹葉含水分較多，容易使粽子變軟發黴，而蘆葦葉較軟，不利於粽子的包裹和保形，容易破碎，影響口感。所以在北方地區，幹竹葉就成了包粽子的主要材料。