目前市場上主要用矽油紙制作紙包魚。矽油紙是在紙上塗上矽油，所以具有耐高溫、防潮、耐油的特點，主要用於食品包裝。矽油是國家允許的食品包裝添加劑。在矽油紙的制作過程中，塗布的矽油分為溶劑型矽油和無溶劑型矽油。
紙包魚簡介:
紙包魚是2006年前後流行於四川、重慶的壹種健康食品，現已推廣到中國大部分縣。結合韓式紙上烤肉和傳統萬州烤魚的特點，開發出新壹代健康烤魚，壹經投放市場就受到了消費者的追捧。
據不完全統計，紙包魚館在重慶、四川等地遍地開花。隨著喜歡紙包魚的人奔赴全國各地，大部分城市都逐漸開設了大量的紙包魚烤魚店，根據食客的口味提供不同辣度的烤魚。烤魚起源於無錫大寧河，在萬州古城很有名。它叫萬州烤魚，也叫傳統烤魚。
紙包魚是萬州新壹代健康烤魚。與傳統烤魚相比，在主輔料的選擇、調料搭配、烤制方式上都有了升級和改變。隨著筷子、紙坊等專業上遊商家的成熟，紙包魚在全國範圍內迅速推廣，出現了紙包魚烤魚爐等家庭用品，使紙包魚成為壹種可以在家烹飪、隨意食用的美食，出現在人們的餐桌上。
紙包魚摒棄了傳統的炭烤方式，采用健康的電烤，把食物的健康放在了第壹位。此外，調料的創新使其健康、衛生、環保、美味，廣受食客好評！
百度百科-紙包魚