按菜肴分類的宴會。以“四”為單位。壹桌四個平板，四個大塊，四個異形塊，四餐。44 * * * 16項。
2.周村燒餅
周村燒餅以薄、香、酥、脆著稱。燒餅又圓又薄，正面有芝麻，背面有酥孔。
3.博山豆腐盒
博山豆腐盒有三種餡料(蝦皮、豬肉)、蟹黃餡、雞肉餡等等。壹般用豬肉餡、什錦餡或者素餡。上籠蒸5分鐘左右。另外，把湯倒濃，完成。
4、大鍋全羊
大鍋全羊是將羊的肉、骨、內臟、血、頭、蹄、尾、鞭等放入鍋中煮制而成。色香味俱全，湯汁豐富，營養豐富，有滋補的功效。
5.紅燒魚唇
紅燒魚唇是將魚唇切成大塊，冬筍切片，分別放入沸水中煮熟，取出註入肉湯，加入蘑菇和冬筍煮沸，用水澱粉勾芡而成。魚唇軟滑，好吃又香。
6.醬鴨面
醬鴨是壹種味道鮮美，油潤明亮的醬鴨，鹽味微甜。
7.博山燒烤
博山燒烤味道醇厚，肥而不膩。酥脆金黃的皮和肥瘦相間的肉。豬肉的選擇也很有講究。
8.淄川蔬菜煎餅
淄川菜煎餅是用豆腐、粉條、蝦皮、蔥花、韭菜在壹個小米煎餅裏炸出來的。香脆可口。
9.博山脆皮魚鍋
脆皮魚鍋是過年必備。上壹盤脆皮鍋當開胃菜，好吃又好吃。
10，淄川肉燒餅
淄川肉燒餅皮脆餡香。淄川肉燒餅是熱風烤的，很脆很嫩。新出爐的芝麻餅是芝麻和面粉的混合口味。