2018年據調查結果表明，湖南地區大姜的價格大概是兩塊五毛錢壹斤左右。而在浙江、河北等地，大姜的市場價格壹般是在六到七塊多錢壹斤。與此同當時，山東地區大姜的價格大概是六角到八角錢壹斤。
大姜的價格有些地區在漲價而有些地區則在降價，其中最主要的問題就是大姜種植的現狀。目前漲價的地區主要是大姜面臨減產的現象，所以市場上庫存的大姜都以相對較高的價格出售。而像山東地區，大姜種植沒有遭遇災害，種植面積增大，大姜質量提高，基本上都是優質的大姜，但因為產量充足，所以價格反而沒有上漲。但目前大姜不管是種植面積還是產量等方面，還是普遍在下降的。
擴展資料：
大姜的市場行情
大姜目前的市場行情走勢比較低迷。農戶的貨源供給並不是特別的充足，同時市場上大姜的銷售多以采購為主，而采購的價格基本上都是比較低的。市場上單獨的購買量並不是很大，大姜的價格穩中偏弱，導致短時間內價格上漲，但後期會持續下跌。在這種市場行情下，農戶要合理地安排種植和出貨，以免造成市場的惡性循環。
參考資料：