1.綠茶包括:翠螺茶、九龍茶、西湖龍井茶、毛尖茶等。
2.紅茶包括:功夫紅茶、金駿眉、正山人種等。
3.烏龍茶包括:丁咚烏龍茶、安溪鐵觀音、東方美、羅漢沈香等。
4.白茶包括:殷浩、工美等。
5、芽茶:枸杞芽茶、麥芽茶等。
6、紅茶:小紅袍；鐵羅漢，臺灣省黑龍茶。
茶簡介茶起源於中國，茶最早是作為祭品使用的。但從春秋晚期開始被人們作為食物，西漢中期發展為藥物，西漢後期發展為高級宮廷飲品，西晉以後作為普通飲品普及於民間。
最早的人工種植茶葉遺跡發現於浙江余姚天羅山遺址，距今已有6000多年的歷史。飲茶始於中國。葉革質，長圓形或橢圓形，可直接用開水浸泡。按品種、制作方法、產品形狀分為六大類。
按季節可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。各種毛茶或精制茶經再加工形成添加茶，包括花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品和茶飲料。
茶葉有保質期嗎？茶葉是有保質期的，每壹種茶葉的保質期都不壹樣。綠茶、黃茶、花茶保質期為1年，紅茶保質期為1~3年，烏龍茶、保健茶保質期為1~2年。白茶、紅茶、普洱茶是沒有保質期的，可以儲存幾十年，也可以儲存上百年。