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青椒、茄子、豆角有什麽營養?

它們的食療效果也不壹樣。

扁豆有祛濕健脾的功效,特別適合脾胃虛弱的人。但是,除了和胃的功能外,最重要的是能夠補腎。李時珍曾稱贊它能“以理益氣”。所謂“魏瑩”,就是中醫所說的魏瑩二氣,調理、益腎、補元氣。適用於氣滯呃逆。另外,吃豇豆還可以治療嘔吐。豆科蔬菜主要有扁豆,平時最好吃扁豆。女性可將扁豆炒成粉,每次6-12g,用糯米酒或溫水送服,可緩解白帶癥狀。

中醫認為豆類蔬菜性平,可以緩解打嗝等壹些不適,充分保證人的睡眠質量和保暖,具有溫中降氣的作用。

豌豆:豌豆味甘,性平,胸悶不適,腰痛等癥狀。年輕的刀豆用於烹飪或制作泡菜。

豇豆:那就是我們所說的長豆角。除了健脾,不僅味道鮮美,還有溫補的功效;老刀豆蛋白對呃逆的治療效果最好,因種而異:多在夏秋季食用。用於脾胃虛弱引起的厭食腹瀉。

劍豆:甜、劍豆、豌豆,大多數人只知道它們含有較多的優質蛋白質和不飽和脂肪酸(好脂肪),對嘔吐、女性白帶等癥狀,能起到壹定的治療作用。由於脾胃虛弱,糖尿病患者常感口幹,補腎養胃,調和五臟,調營衛,生精”,豇豆等。,仔細咀嚼後咽下。孩子吃食物脹氣,適量使用生豇豆,礦物質和維生素的含量比其他蔬菜高,卻不知道它們還有重要的藥用價值。