選材如果要做蓮蓉,首先需要蓮子去掉它的皮,洗去中間的東西,因為它很苦。而且妳需要準備植物油。選糖的時候,如果選黃糖,整體顏色是黃色的。這時候在糖的選擇上,完全可以選擇自己想要的。
清洗材料需要先將材料清洗幹凈,用清水浸泡。時間需要根據窗簾的質量來規劃。如果妳能很好地打破它,這是壹個非常好的時機。如果是小火煮,主城區需要爛,時間不壹定。這個時候就要看蓮子的品質了。
把握火候需要在烹飪的過程中把握它的火候。首先需要用小火開嘴,可以加油。然後再加三次,不然壹個枕頭硬塊就更難控制了。加入後用鏟子翻炒。小心用小火,因為這個時候溫度很重要。這樣才不會有燒糊,也不會導致粘鍋粘鏟的情況。