槐花是豆科植物槐的幹花和花蕾，屬於涼血止血藥。性苦微寒，歸肝、大腸經。其主要功能為涼血止血、清肝瀉火，可用於治療便血、痔瘡、血痢、崩漏、吐血、鼻衄、肝熱、目赤、頭痛、頭暈。含槐花的中成藥主要有槐花散、萬金散、二神散、脂康片、清肝降壓膠囊等。
槐花花粉過敏；槐花中含有壹種光敏物質，食用後在陽光下暴曬容易誘發日光性皮炎，可能引起眼瞼、面部、頸部、手臂等部位紅腫、瘙癢，甚至出現水泡。
槐樹的曬幹方法
新鮮的槐花清洗幹凈，壹定要挑選沒有完全開放的幹槐花，並且全部裝在小袋子裏，讓西部的好槐花菜最大限度的保留槐花的香味。
開水燙得快，變色就拔。不要燙很久，放進去變色就好了。
放在篩子上控制水分。把太陽放在篩子下面。
曬幹的槐花用保鮮蛤采集，隨時可以食用。
槐花的保存方法:放在塑料袋裏(最好是密封袋)，把裏面的空氣抽上來，如果有氣泵或者吸塵器最好。然後封好，像剛摘下來壹樣在冰箱裏放很久。。如果是小袋的，想吃的時候就拿出壹袋，其他袋放久壹點。如果是觀賞國槐，可以插在裝有清水的瓶子裏，每隔兩天噴少量水，保持壹周不枯死。