南瓜湯對減肥有什麽作用？秋天是吃南瓜的好季節，成熟的南瓜大量上市，營養豐富，味道鮮美，價格便宜。南瓜中含有的果膠可以保護胃黏膜免受粗糧的刺激，促進潰瘍愈合，適合胃病患者食用。南瓜中含有的成分可以促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。不僅如此，它的減肥效果也很好。那麽下面就具體介紹壹下南瓜湯的減肥效果。
南瓜湯制作方法:南瓜250g。南瓜去皮，去瓤，洗凈切成小塊，鍋中加水500毫升，煮至南瓜熟，加入調料。喝湯吃瓜，早晚各服用1次。此湯具有減肥、降血糖、解渴的功效，肥胖者和糖尿病患者可經常服用。
南瓜的減肥作用在於它富含膳食纖維，吃了南瓜會有飽腹感(窮的時候用瓜菜代替食物)，不想多吃。其實就算吃很多也不會胖，因為南瓜的熱量很低。此外，南瓜中的果膠可以延緩腸道對糖和脂類的吸收，可以吸收人體內的有害物質如鉛、汞等金屬元素，從而起到排出體內毒素的作用。此外，南瓜含有極高的維生素A，是絕對的“最佳美容食品”。
不僅如此，南瓜還有抗氧化、抗衰老、保護視力等多種功能，並且富含維生素E和β-胡蘿蔔素。維生素E具有很強的抗氧化作用，能有效保護機體免受壹些氧自由基和過氧化物的侵害，可能具有壹定的抗衰老作用。南瓜食物作為食物中VA的來源，比動物性食物(如肝臟、蛋黃)更經濟。