壹、麻辣湯底怎麽做？如果妳喜歡吃清淡的食物，那麽邊肖建議妳可以在鍋裏燒油。油熱後加入壹小塊火鍋底料，再加入適量鹽雞精、生抽、老抽，再加入壹包牛奶。這牛奶也很好喝。但是，如果每個人都有和邊肖壹樣的口味，可以多加些火鍋料，再加些幹辣椒和胡椒。接下來，加入適量的骨頭湯。如果沒有骨頭湯，我們也可以選擇用白開水代替。
二、麻辣燙的做法。湯底做好之後，我們可以選擇給自己喜歡的食材，清洗幹凈，然後焯水。比如有的丸子煮久了會更入味。例如，壹些蔬菜最好焯壹下，大約需要1到2分鐘。像壹些蔬菜，大家焯水大概需要半分鐘，而像壹些男性蔬菜，比如西蘭花、蘑菇，焯水的時間更長。
第三，總結。然後我們把這些菜倒入煮好的湯底，再煮五分鐘左右，這樣壹個非常好吃的自制麻辣燙就做好了，味道還是很不錯的。馬拉湯燦也可以在家裏制作，而且非常簡單，花費也不多。如果妳喜歡在家做壹些菜，也可以選擇自己做。這個麻辣燙真不錯。