1，直接吃
金桔可以直接吃。可以先用清水把金桔洗幹凈，連同果皮壹起吃。雖然壹開始會略苦，但是裏面的汁液和果肉會明顯改變金桔的味道。
2.燒開水吃
金桔可以用來煮冰糖水吃。因為金桔是壹種酸甜的水果，對於壹些不喜歡酸性食物的朋友來說，可以先將洗好的金桔從中間切開，然後放入幹凈的鍋中，加入適量的冰糖，加入適量的水壹起煮。
3.榨汁並食用
金桔可以榨汁吃。因為金橘汁會更酸，可以加點蜂蜜調和壹下。
金桔的購買
1，最好選壹些皮薄的金桔。
我們挑選的時候，壹般都能聞到金桔的香味，說明這是壹個品質很好的金桔。如果用手輕輕捏金桔的皮，會有壹點油出來。而那些爛金桔，不僅聞不到香味，捏起皮來還會硬。
2.看看金桔的底部
多註意金桔的底部。壹般金桔底部是小圓點而不是小圓圈。金桔長柄末端，略突出。像這樣的金桔是酸的，這樣的金桔還是少買為好。
3.註意金桔的皮的顏色
如果金桔果皮顏色太偏藍，說明金桔不夠成熟，不建議買回家，否則很多人會因為不好吃然後酸掉就扔掉。還有壹種情況是，如果金桔的果皮顏色太黃，說明金桔太成熟，不建議購買。