黃桃罐頭是蒸的還是煮的？1.將黃桃去皮去核，加水和糖，煮熟，放入幹凈的壇子裏，帶蓋蒸十分鐘。
2.黃桃蒸的時候不需要加水。蒸熟後，黃桃會自然出來，變軟；
3.放冰糖之前可以先嘗嘗桃子的味道。如果很甜，冰糖可以適當減少。太甜了就不好吃了。
4.如果買不到黃桃，可以用普通的桃子代替，但是桃子壹定要硬，口感可能會比黃桃做的略差，但是相信會不錯；
5.最好把剛蒸好的黃桃倒進剛煮好的熱瓶子裏，馬上封口，這樣細菌會最少，存放時間也會相對長壹些。能保存多久，還有待時間來證明。我認為它在壞掉之前已經被吃掉了。
3自制的水蜜桃罐頭能保存多久？1.如果自制的桃罐頭在密封的8月份儲存，可以保存到第二年的4、5月份，具體要看儲存環境和密封效果。購買的產品可以保存壹兩年，但我相信妳不用告訴我也知道裏面的防腐劑。
第二種說法不添加防腐劑，不放冰箱。夏天壹個下午就能變壞，所以要盡早吃。
說法3裝在瓶子裏放冰箱裏慢慢吃。但是我覺得不會長久，因為沒有防腐劑。
說法4:如果添加65%以上的糖，可以保存很久，因為糖和鹽比防腐劑好。